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お薦めレストラン_c0079826_17103942.jpg

大阪研究所が入居している建物の地下に、最近フレンチレストラン「ディーフゥ」が開店しました。
フランス料理が大好きな私としては、早く食事に行きたかったのですがタイミングが合わず、行く機会に恵まれませんでした。
そのうち生徒さんたちがここのランチを食べ、美味しいという評判を聞き、一昨日の夜食事に行きました。
さて、料理ですがボリューム・味ともに予想以上で大満足でした。通常のフレンチレストランに比べ、料金は安めに設定されてますが、料理に手抜きはありませんし、最後のデザートまで凝りに凝った内容で申し分ありません。シェフをはじめスタッフの料理に対する愛情を感じました。この愛情が華を生み出すのです。
まだ人に知られていませんが、これだけの料理をサービスしていれば、近いうちに予約が取れない店になると思います。
心斎橋に来られたら是非行ってみて下さい。
場所は中央区南船場4-12-9クレスト心斎橋B1 06-6241-5055
by s-kanayori | 2008-04-25 17:10 | 健康情報 | Comments(2)
Commented by りこやん at 2008-04-25 23:36 x
実は私も今日、行ってきました。一緒に行った友達もおいしいと言って喜んでくれました。
パンもお客さんの料理の進み具合に合わせて焼き上げ、コーヒーも香りたつおいしいコーヒーを入れるために豆屋さんの所に修行(?)に行かれたそうです。
私も個人的にディーフゥさんを応援しています。心斎橋にお越しの際には是非是非!
Commented by わたり at 2008-04-26 15:23 x
初めまして、初コメですが愛読してます。

ここ十年、どんな高級料理や評判の店でも美味しく感じません。
安くても、味の評判はイマイチでも、私が美味しいと感じる店が世間と一致しなくなってきました。
最近気がついたのは、料理人の気持ちに舌が反応しているようです。
料理人の愛情の華をいただいてるからなのですね。

紹介されてるお店、とても期待感満点なお店ですね。人気店になる前に、行ってみます!